Preparación
- Limpiar el coliflor, dejando las hojas externas que quedan más bonitas y crocantes.
- Masajear con oliva usando las manos hasta que el coliflor lo absorba.
- Salpimentar.
- Acomodar en fuente.
- Cocinar en horno medio 1 hora: primera media hora tapado con aluminio, segunda destapado.
- Depende del tamaño puede llevar un poco más.
- Notas: Para versión especiada: agregar cúrcuma, comino, pimentón ahumado al aceite del masaje.
Un dato más
Para versión especiada: agregar cúrcuma, comino, pimentón ahumado al aceite del masaje.
Para versión especiada: agregar cúrcuma, comino, pimentón ahumado al aceite del masaje.