Bizcochitos de crema
Bizcochitos rápidos con harina leudante y crema; versión dulce o salada.
Ingredientes
- 200 g de harina leudante
- 200 cc de crema de leche
- 1 cda de azúcar (para versión dulce)
- 1 cdita de sal (para versión salada)
- Opcional: queso rallado para versión salada
Preparación
- Mezclar la harina, la sal y el azúcar con la crema hasta formar un bollo.
- Reposar la masa 10 minutos.
- Estirar y cortar.
- Para versión salada con queso: reforzar con cda extra de queso rallado por arriba.
- Cocinar en horno fuerte 10 minutos hasta dorar apenas.
- Entibiar antes de comer.
Notas
Se pueden freezar crudos: cocinarlos directo del freezer.