Bolitas de dátiles veganas
Trufas saludables con dátiles, orejones, avena, semillas y coco.
Ingredientes
- 12 dátiles sin carozo
- 6 orejones (damascos secos)
- 1/2 taza de avena
- 1/2 taza de semillas (lino, chía, girasol)
- 1/2 taza de coco rallado (más extra para terminar)
- 1 cdita de extracto de vainilla
- Chorro de agua, cantidad necesaria
Preparación
- Procesar la avena, las semillas y el coco hasta obtener un polvo homogéneo.
- Sumar los dátiles y los orejones. Procesar.
- Sumar chorritos de agua y procesar hasta obtener una pasta manejable.
- Humedecerse las manos y armar bolitas.
- Pasar por coco rallado.
Notas
Se conservan hasta 48 hs en heladera. Para más tiempo, freezar directo.