Bondiolitas a la barbacoa (marinadas)
Bondiola en rodajas marinada con salsa BBQ casera y dorada en sartén.
Ingredientes
- Bondiola en churrasquitos / rodajas de 1 cm
- 8 cdas de ketchup
- 1/2 cda de mostaza
- 1 cda de azúcar
- 1 cda de salsa inglesa
- 1 cda de pimentón
- Unas gotas de humo líquido (o pimentón ahumado)
- Pizca de sal y pimienta
Preparación
- Mezclar ketchup, mostaza, azúcar, salsa inglesa, pimentón, humo líquido, sal y pimienta.
- Cortar la bondiola en rodajas de 1 cm.
- Marinar 30 minutos en heladera.
- Calentar bien una sartén.
- Dorar las bondiolitas de ambos lados.
- Ir pintando con la salsa sobrante durante la cocción.
Notas
Acompañar con arroz blanco. Diferente a la versión a la cacerola: más rápida.