Budín de naranja
Pocos ingredientes y queda riquísimo. Les quiere, Papaco.
Ingredientes
- 100 cc aceite neutro
- 1 naranja (ralladura y jugo)
- 180 g azúcar
- 1 cda de miel
- 3 huevos
- 300 g harina leudante
Preparación
- Unir batiendo los ingredientes en orden: aceite con ralladura y jugo de naranja.
- Sumar el azúcar.
- Sumar la miel.
- Sumar los huevos.
- Por último, agregar la harina y batir.
- Volcar en un molde aceitado y azucarado o enharinado.
- Cocinar a horno bajo (160°C) hasta que pinchando salga el palito seco (50 a 60 minutos).
Notas
Esta cantidad va perfecto en un molde común de budín (30x10x10 cm). Si te gusta el glacé, hacelo con jugo de naranja y azúcar impalpable.