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Budín marmolado de mandarina y chocolate

#dulce#merienda
Mandarina y chocolate quedan riquísimos juntos. Si no tenés cacao, podés usar un poquito de chocolate derretido.

Ingredientes

  • 2 mandarinas
  • 1 taza azúcar (200 g)
  • 1 huevo
  • 100 cc aceite de girasol (1/2 taza)
  • 2 tazas harina leudante (260 g)
  • 1 cda cacao en polvo

Preparación

  1. Procesar todo menos la harina y el cacao.
  2. Sumar la harina en 2 o 3 veces al final.
  3. Separar un poquito de mezcla y unirlo con el cacao.
  4. Volcar la mezcla de mandarina en un molde enmantecado y enharinado.
  5. Disponer la mezcla con cacao por arriba.
  6. Mezclar superficialmente con un palito para hacer el marmolado.
  7. Cocinar a horno medio/bajo por 30 a 40 minutos, hasta que dore por arriba y pinchando salga seco.