Canastitas a mano alzada (relleno de atún)
Canastitas formadas a mano (sin molde) para variar respecto a las empanadas. Bancan rellenos más húmedos.
Ingredientes
- Tapas de empanada
- 2 latas de atún (sin líquido)
- 3 huevos
- 3 cdas de crema o leche
- 2 cebollas grandes
- 1 morrón
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta
- Aceite, apenas
Preparación
- Picar las verduras y saltear hasta que estén blandas.
- Dejar enfriar.
- Mezclar con el atún, los huevos y la crema o leche.
- Armar canastitas a mano alzada con las tapas (sin moldes).
- Rellenar.
- Cocinar en horno a 200 °C hasta que doren y cuaje el relleno.
Notas
Se pueden freezar.