Cookies de avena y pasas
Cookies clásicas con avena gruesa y pasas.
Ingredientes
- 80 g de manteca
- 150 g de azúcar integral
- 1 huevo
- 150 g de avena gruesa
- 150 g de harina 000
- Extracto de vainilla
- 1/2 taza de pasas de uva
Preparación
- Mezclar la manteca con el azúcar integral.
- Sumar el huevo y el extracto de vainilla.
- Sumar la avena, la harina y las pasas. Integrar.
- Formar las cookies y acomodar en placa.
- Cocinar en horno medio hasta que los bordes empiecen a dorar (10 a 12 minutos).
Notas
No cocinarlas demasiado: si quedan tostadas se ponen duras al enfriar.