Croquetas de arroz yamaní
Aprovechamiento del arroz yamaní cocido: por su pegajosidad no necesita harina ni polvo de hornear.
Ingredientes
- 300 g de arroz yamaní cocido
- 2 huevos
- Pizca de pimienta
- Pizca de nuez moscada
- 2 cdas de semillas variadas
- Aceite de oliva, apenas, para la sartén
Preparación
- Mezclar el arroz cocido con los huevos, pimienta, nuez moscada y semillas.
- Calentar la sartén con un chorrito de oliva.
- Cocinar las croquetas vuelta y vuelta hasta que cuaje el huevo.
Notas
Consultar al pediatra antes de darle semillas a los chicos.