Croquetas de zanahoria
Receta para esos días de la semana en que ya no se te ocurre qué cocinar.
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 1 huevo
- 2 cdas de la harina que más te guste
- Sal, pimienta y condimentos a elección (curry, tomillo, pimentón ahumado, mostaza, provenzal)
- Aceite, para cocinar
Preparación
- Rallar finas las zanahorias.
- Mezclar con el huevo y la harina.
- Condimentar.
- En sartén o plancha con apenas de aceite, disponer porciones con cuchara.
- Cocinar 2 minutos por lado.
Notas
Acompañar con ensalada. Variar condimentos para que cambie el plato cada vez.