Dip de remolacha
Dip rosa intenso, ideal para sumar color a la picada.
Ingredientes
- Remolacha cocida
- Queso crema
- Jugo de limón
- Sal, pimienta
- Opcional: yogurt natural, aceite de oliva
Preparación
- Procesar la remolacha cocida con queso crema, jugo de limón, sal y pimienta.
- Si se quiere más liviano, sumar yogurt en lugar de parte del queso crema.
- Sumar oliva al servir.
Notas
Acompaña pan, grisines, crudités o como aderezo en sándwiches.