Dos dips fáciles + pollo crispy en copos de maíz
Combo para fiestas: dos dips fáciles y un pollo rebozado en copos de maíz.
Ingredientes
- Dip de queso crema y pimentón ahumado:
- 1 pote de queso crema
- 2 cdas colmadas de pimentón dulce ahumado
- Apenas de sal y pimienta
- Dip de yogurt y leche de coco:
- 1 pote de yogurt natural
- 5 cdas de leche de coco
- Unas gotas de jugo de limón
- Sal, pimienta
- Menta picada (justo antes de servir)
- Pollo crispy:
- 1 suprema de pollo en tiritas
- Copos de maíz sin azúcar
- Huevo, leche
- Pimienta, orégano, pimentón
- Aceite de oliva, apenas, para la sartén
Preparación
- Dip de queso crema: mezclar el queso crema con el pimentón ahumado, sal y pimienta.
- Dip de yogurt: mezclar el yogurt con la leche de coco, jugo de limón, sal y pimienta.
- Sumar la menta picada justo antes de servir.
- Pollo crispy: triturar los copos de maíz sin azúcar.
- Mezclar huevo con leche, pimienta, orégano y pimentón.
- Pasar las tiritas de pollo por la mezcla y rebozar con los copos.
- Cocinar 3 a 4 minutos por lado en sartén caliente con apenas de oliva.
Notas
Los dips se pueden adelantar; la menta del dip de yogurt mejor sumarla justo antes de servir.