Empanadas de humita
Empanadas de humita simples, con choclo cremoso y amarillo.
Ingredientes
- 1 lata de choclo cremoso
- 1 lata de choclo amarillo
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- Tapas de empanada
- Sal, pimienta, pimentón
Preparación
- Opción 1: mezclar los dos tipos de choclo y condimentar a gusto.
- Opción 2: saltear cebolla y ajo, sumar los choclos cuando estén transparentes, mezclar bien y condimentar.
- Una vez tibio o frío el relleno, armar las empanadas.
- Cocinar en horno fuerte hasta dorar.
Notas
Se pueden freezar (mejor crudas).