Ensalada de pepino con maní (estilo asiático)
Un pepino, un almuerzo: agitada en frasco y a comer.
Ingredientes
- 1 pepino cortado en bastones o rodajas
- Sésamo
- Mantequilla de maní
- Vinagre (o jugo de limón)
- Sal, pimienta, picante
- Aceite de sésamo (o reemplazar por oliva o común)
- Opcionales: salsa de soja, mix de semillas, maní, yogurt
Preparación
- Volcar todos los ingredientes en un frasco.
- Tapar y agitar.
- Servir frío.
Notas
Acepta cualquier mix de salsa: con yogurt queda más cremoso; con limón en lugar de vinagre, más fresco.