Galletitas de avena y chocolate
Galletitas de avena con chips de chocolate.
Ingredientes
- 100 g de azúcar integral o mascabo
- 50 g de chips de chocolate (o chocolate picado)
- 1 huevo
- 80 g de manteca pomada
- 150 g de avena gruesa
- 100 g de harina integral
- 50 g de harina común
- 1/2 cdita de sal
- 1/2 cdita de bicarbonato
- Esencia de vainilla
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes hasta integrar.
- Armar bolitas y aplastar.
- Acomodar en placa para horno (aceitada, con papel manteca o silicona), separadas.
- Cocinar 15 minutos a 200 °C.
- Por arriba deben quedar secas y apenas doradas; por abajo, doradas.
Notas
Variantes: harinas todo blancas, todo integrales o mix. Azúcar común en lugar de integral.