Galletitas dulces de manteca
Receta del taller de cocina con chicos en el centro Otzma.
Ingredientes
- 150 g de manteca
- Ralladura de 1/2 limón
- 1 huevo
- 100 g de azúcar impalpable
- 250 g de harina común
Preparación
- Batir la manteca con el azúcar impalpable.
- Sumar el huevo y la ralladura de limón.
- Sumar la harina e integrar formando masa, sin amasar demás.
- Envolver en film y refrigerar 30 minutos.
- Estirar y cortar con cortantes.
- Cocinar en horno medio 10 a 12 minutos hasta que apenas se doren los bordes.
Notas
Las galletitas se decoran después de horneadas y enfriadas con glasé real o chocolate.