Harina leudante casera
Para reemplazar la harina leudante con harina común.
Ingredientes
- 500 g de harina 0000
- 30 a 35 g de polvo de hornear
- 5 g de sal
Preparación
- Mezclar bien los tres ingredientes.
- Guardar en frasco hermético.
Notas
Proporción base: 1 cdita de polvo de hornear + 1/2 cdita de bicarbonato + pizca de sal por taza de harina común.