Helado/sorbet de frutilla (3 ingredientes)
Helado tipo sorbet con tres ingredientes.
Ingredientes
- 500 g de frutillas
- 100 g de azúcar
- 1 limón
Preparación
- Procesar medio limón (con cáscara) con el azúcar.
- Sumar las frutillas y el jugo del otro medio limón.
- Llevar al freezer 2 horas (no debe congelarse completamente).
- Procesar en heladora (con vaso de la máquina previamente congelado 12 hs) 20 a 30 minutos.
- Volver al freezer un ratito hasta lograr la textura deseada.
Notas
Sin heladora, procesar de a tandas en procesadora mientras se rompe el congelado.