Marroc casero (chocolate y maní)
Después de hacer este Marroc no se compra más en el kiosco.
Ingredientes
- 200 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate blanco
- 150 g de mantequilla de maní (60 g x 2 para el chocolate negro + 30 g para el blanco)
Preparación
- Derretir el chocolate con leche (la mitad: 100 g).
- Mezclar con 60 g de mantequilla de maní.
- Volcar en molde y enfriar.
- Derretir el chocolate blanco con 30 g de mantequilla de maní.
- Volcar sobre la primera capa enfriada.
- Enfriar.
- Derretir la otra mitad del chocolate con leche con 60 g de mantequilla de maní.
- Volcar sobre el blanco enfriado.
- Enfriar a temperatura ambiente (no freezer para evitar separación al cortar).
- Cortar a temperatura ambiente.
Notas
Molde de 14 x 20 cm para alto de 2 cm. A mayor calidad de chocolate, más rico queda. Cortar a temperatura ambiente para evitar que se rompa.