Mermelada casera de frutilla (menos azúcar)
Versión con la mitad del azúcar: no aguanta para guardar mucho tiempo, consumir dentro del mes.
Ingredientes
- 1 kg de frutillas limpias
- 500 g de azúcar
- Jugo de 1/4 de limón
Preparación
- Volcar todo en una olla de fondo grueso.
- Cocinar 1 hora aproximadamente hasta lograr la textura deseada.
- Para textura más líquida: cocinar menos. Más sólida: cocinar más.
- Envasar en frascos.
Notas
Rinde 2 frascos de 380 g. Guardar en heladera, dura un mes. Funciona para mermelada de cualquier fruta o verdura.