Pasta con repollitos de Bruselas
Pasta con repollitos de Bruselas salteados.
Ingredientes
- Pasta a elección
- Repollitos de Bruselas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Sal, pimienta
Preparación
- Cortar los repollitos al medio o en cuartos.
- Saltear cebolla y ajo en oliva.
- Sumar los repollitos y cocinar hasta que estén dorados y tiernos.
- Hervir la pasta al dente.
- Colar y mezclar con el salteado.
- Servir con queso rallado.
Notas
El repollito de Bruselas dorado pierde el sabor amargo y queda dulzón.