Pasta sin TACC con salsa de maní
Pasta apta celíacos con salsa estilo oriental.
Ingredientes
- Pasta sin TACC (de quinoa, arroz, etc.)
- Mantequilla de maní (preferentemente crocante)
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo (opcional)
- 1 diente de ajo
- Brócoli
- Zanahoria
- Verdeo
- Picante (opcional)
Preparación
- Hervir la pasta sin TACC.
- Saltear el ajo y las verduras (brócoli, zanahoria, verdeo).
- Sumar la mantequilla de maní y la salsa de soja.
- Sumar aceite de sésamo si se quiere.
- Mezclar con la pasta cocida.
- Terminar con picante opcional.
Notas
La salsa de maní crocante aporta textura. La salsa de soja conviene tamari si se busca sin TACC.