Salsa de tomate rápida (de botella tuneada)
Tip más que receta: tunear una botella de tomate triturado puro para tener salsa rápida cuando no hay tomates de temporada.
Ingredientes
- 1 botella de tomate triturado (con un solo ingrediente: tomate triturado)
- 1 diente de ajo
- 1 cda de orégano
- 1 cda de perejil
- 1 cda de azúcar
- 1/2 cdita de ají molido o pimienta
- 1 cda de pimentón ahumado
- 1 hoja de laurel
- Chorrito de aceite de oliva
- Opcional: puñado de albahaca
Preparación
- Volcar todos los ingredientes en una ollita.
- Llevar a hervor.
- Bajar el fuego.
- Cocinar 30 minutos revolviendo cada tanto.
- Si hay albahaca a mano, sumar al final.
Notas
Leer las etiquetas: la botella de tomate triturado debe tener como único ingrediente "tomate triturado".