Sándwiches de miga (triples) caseros
Triple casero con el mismo sabor del comprado: el secreto está en la base untable.
Ingredientes
- Pan de miga (comprar a una panadería)
- Base untable:
- Manteca pomada
- Mayonesa (en partes iguales con la manteca)
- Capa 1: tomate cortado bien finito
- Capa 2:
- 1 lata de atún
- 2 huevos duros picados
- Mayonesa extra para ligar
Preparación
- Mezclar la manteca pomada con la mayonesa en partes iguales.
- Untar cada cara interna del pan con esa mezcla.
- Capa 1: solo tomate cortado bien finito.
- Capa 2: mezclar atún + huevos duros picados + mayonesa hasta hacer pastiche.
- Armar los triples.
- Recortar los bordes (vienen más duros).
- Cortar en triángulos o cuadraditos.
Notas
Con 1 tomate, 2 huevos y 1 lata de atún salen 6 triples gorditos. De cada plancha de miga salen 6 sándwiches normales o 12 cuadraditos.