Torta 1-2-3-4 con crema
Adaptada de Familia (la bobe)
Versión clásica con crema de leche (en lugar de yogurt). Receta de la abuela, nunca falla.
Ingredientes
- 1 pote de crema de 200 g
- 2 potes de azúcar
- 3 potes de harina leudante
- 4 huevos
- Esencia de vainilla o ralladura de limón, naranja o mandarina
Preparación
- Batir los huevos con el azúcar a punto letra.
- Sumar la crema y la esencia/ralladura.
- Sumar la harina tamizada con espátula en 3 veces.
- Volcar en molde enmantecado y enharinado (o silicona).
- Cocinar a 180 °C 40 minutos aproximadamente, hasta que pinche y salga limpio.
Notas
Para reemplazar harina leudante: harina común + pizca de sal + 1 cdita de polvo de hornear.