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Una receta de cuando nos podíamos juntar. Torta de peras de mi cuñada.
Ingredientes
- 1/2 taza azúcar
- 1/2 taza aceite
- 2 huevos
- 2 peras (para licuar)
- 2 tazas harina
- 2 cditas polvo de hornear
- 2 peras (en cuadraditos)
Preparación
- Poner azúcar, aceite, huevos y las 2 peras enteras en la licuadora o mixer.
- Procesar hasta que quede liso.
- Pasar a un bowl.
- Sumar la harina, el polvo de hornear y las peras en cuadraditos.
- Integrar bien.
- Volcar en molde enmantecado y enharinado (o silicona sin nada).
- Hornear a temperatura media unos 45 minutos, hasta que pinchando salga seco.