Trifle de frutillas (postre mezcla)
Postre mezcla. Versión adultos con frutillas maceradas en alcohol; versión niños sin alcohol.
Ingredientes
- 1,5 kg de frutillas
- 1/4 taza de Kirsch (licor de cerezas)
- Jugo de 1 naranja
- 1/2 taza de azúcar
- Crema para batir
- Chorrito de esencia de vainilla
- 150 g de merengues (de panadería)
- 100 g de chocolate
- Dulce de leche
- Cereales
Preparación
- Lavar y cortar las frutillas.
- Macerar con Kirsch, jugo de naranja y azúcar (omitir el alcohol para versión niños).
- Batir la crema a punto con la esencia de vainilla.
- Romper los merengues en pedacitos.
- Picar el chocolate.
- Armar en bowl transparente: capa de frutillas escurridas, crema batida, cereales, dulce de leche, capa de frutillas escurridas, merengue, chocolate picado.
- Servir inmediatamente.
Notas
Armar en el momento para que merengues y cereales no se humedezcan. Estructura general: fruta + crocante + cremoso + dulce + decoración.