Waffles marmolados (vainilla y cacao)
Waffles marmolados: misma masa dividida en dos, una con cacao. Rinde 10 a 12.
Ingredientes
- 250 g de harina
- 250 g de leche
- 60 g de aceite
- 40 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de polvo de hornear
- 1 cda de cacao amargo
- Manteca para la wafflera
Preparación
- Mezclar todos los secos.
- Sumar huevos y la mitad de la leche. Batir para evitar grumos.
- Sumar el resto de la leche y el aceite.
- Separar la mezcla en dos.
- A una mitad sumar el cacao.
- Reposar 20 minutos en heladera.
- Pincelar la wafflera con manteca.
- Volcar 3 cdas de cada mezcla intercaladas para efecto marmolado.
- Cocinar hasta dorar.
Notas
Freezar el sobrante. Para regenerar: directo a la tostadora.